Sadler presidente!
Niente di politico, ovviamente, ma ci sembra giusto ricordare, visto l’annuncio qui su Fuori di Luppolo, che il Premio Birra Moretti Grand Cru va avanti alla grande e che la giuria di superchef è stata composta. Per l’appunto, con il milanese Claudio Sadler in veste di autorevolissimo presidente. Sul fatto che Sadler sia un vero appassionato di birra e delle sue possibilità sia in cucina sia in abbinamento non ci piove. Lo raccontavamo già nel nel 2008 sul magazine I love beer. L’annuncio quindi della sua presidenza, già riportato al volo dagli amici della Nazionale del Gusto, non sorprende nessuno ma farà felici i partecipanti al concorso considerato che, il prestigio del premio, è certamente legato anche all’autorevolezza dei giudici.
Claudio Sadler
Ergo andiamo a vedere chi altri siederà al tavolo della commissione. Tutti nomi noti: da Andrea Berton, tra i nomi più in voga a Milano e non solo, a Cristina Bowerman, conosciutissima a Roma e dintorni, da Simone Padoan, il re delle pizze creative, a Davide Oldani, alfiere della cucina pop, da Andrea Sarri, neopresidente dei Jeunes Restaurateurs d’Europe, a Giuseppe Palmieri, sommelier all’Osteria Francescana di Massimo Bottura. A loro e agli altri si aggiungono infine Alfredo Pratolongo, direttore comunicazione Heineken Italia, e Paolo Marchi, foodwriter tra i più noti e inventore di Identità Golose, congresso di cucina d’autore che si tiene ogni anno a Milano.
Insomma, i giudici sono ormai pronti. Il concorso procede inesorabile. Qualcuno cade, qualcuno va avanti… Chi troveremo alla finale di Roma? Chi vincerà la seconda edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru?
