Pranzo di Natale…
Eccoci alla fatidica vigilia. Quella del Natale e quella, soprattutto, del pranzo di Natale. Una tappa fissa nel calendario, un cliché sul quale si potrebbe anche facilmente ironizzare ma che, in effetti, resta un bel momento di riunione per le famiglie. Soprattutto per quelle che vivono “separate” durante tutto l’anno. Tavola di Natale Che sia un pranzo normale o un fanta-banchetto sontuoso con relativa tavola apparecchiata in... Read More
Zuckerberg e la birra…
Vabbé, questo trafiletto potrebbe anche avere l’ambizione di meritare un posto nella leggendaria rubrica Spillatura di creatività... “Chissenefrega” della fu-rivista Cuore che forse i non più giovanissimi ricorderanno. Tuttavia, mai come negli ultimi giorni sono stato tempestato di “alert” inerenti alla ricerca effettuata all’Università dell’Illinois che sembra dimostrare come un paio di birre aiuti gli... Read More
La luna e lo sciroppo (d’acero)
E’ sempre utile e interessante assaggiare nuove birre. Sebbene, lo ammetto, non sempre sia piacevole per il proprio palato. Ma, il problema vero è semmai quello che, nella sempre più vasta moltitudine di etichette in circolazione, risulta estremamente complicato affezionarsi a una birra. Il virus della degustazione può essere deleterio perché può far dimenticare i principi base del rapporto “uomo/donna-birra” che sono legati... Read More
Alla ricerca del calice… giusto?
Da quando ho iniziato a occuparmi di birra ho ascoltato un numero quasi infinito di volte l’argomento bicchieri. Negli ultimi tempi ho avuto modo di parlarne pure io (un numero leggermente meno infinito di volte). Non che l’argomento non sia interessante o non contenga una verità. Più o meno tutti sappiamo infatti che nel diversificato universo birrario le forme dei bicchieri hanno una loro specifica rilevanza al di là di costituire... Read More
Hey-ho! Let’s go…
Poche cose rivitalizzano una giornata ordinaria come un pezzo dei Ramones, leggendaria band punk rock americana. La loro Blitzkrieg Bop, da cui il refrain Hey-ho! Let’s go…, è quello che serve quando non si sanno che pesci pigliare. Soprattutto quando si è indecisi sulla destinazione da prendere. Se non nella vita, non siamo poi così filosofici, almeno sulla meta da inserire nell’imminente programma vacanziero. E dunque ecco il nostro consiglio... Read More
